Pour accompagner votre menu de chef
ENTREE (Primi)
BLANC : un blanc frais et minéral aux notes de fruits blancs et pas excessivement boisé. Un Bordeaux blanc par exemple.
Notre accord parfait : Pinot Grigio Italien
PLAT (Secondi)
BLANC : un vin blanc sec, riche et un peu boisé. On pourra leur associer un blanc Sicilien à base de Grillo par exemple.
Notre accord parfait : Côtes du Marmandais ou Irouléguy blanc.
DESSERT (Dolce)
ROUGE : un rouge sec et fruité voir avec une légère sucrosité. On pourra sélectionner un rouge du Sud de la France, voir de la Corse ou encore un Lambrusco Italien pas trop sucré.
Notre accord parfait : IGP Île de Beauté
Accord réalisé par notre sommelier partenaire Caves Sélection. Attention l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.