Gâteau moelleux à la noisette et miel

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Miam-Miam.. 🤤 des gâteaux moelleux à la noisette et miel !

Ingrédients : (pour 6 personnes)

• 130 g de farine
• 100 g de poudre de noisette
• 80 g de miel « onctueux »
• 3 œufs
• 1 sachet de levure chimique
• 2 sachets de sucre vanillé
• 5 cl de crème liquide 33%
• 100 g de beurre ½ sel
• Un peu de sucre glace et quelques noisettes décortiquées

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180 °C.
2. Beurrez et farinez un moule à gâteau (type moule à cake)
3. Dans un saladier, mélanger le beurre mou avec le sucre vanillé et le miel pour obtenir une préparation onctueuse.
4. Ajouter les œufs entiers un à un et mélanger entre chaque, puis ajouter la farine et la levure, puis la poudre de noisettes et la crème liquide.
5. Verser la préparation dans le moule. Enfournez pour 30 minutes environ.
6. Démouler le moelleux à la sortie du four. Le laisser refroidir sur une grille
7. Une fois refroidi, le saupoudrer de sucre glace et ajoutez quelques noisettes décortiquées.

Bon appétit ! 😋